Без клітковини нікуди: чому ваш організм просить більше харчових волокон?
Якби організму можна було поставити питання: «Чого тобі не вистачає?» – кишечник, ймовірно, відповів би: «Клітковини!» І він мав би рацію. Ми ретельно рахуємо калорії, стежимо за білками та жирами, читаємо склад продуктів, але харчові волокна чомусь залишаються осторонь.
А даремно. ВООЗ рекомендує дорослим споживати не менше 25–30 г клітковини на день, але дослідження показують, що середньостатистична людина отримує всього 15 г. У чому причина? Сучасний раціон багатий рафінованими продуктами: білий хліб, макарони з м’яких сортів пшениці, очищений рис, оброблені снеки, солодощі. Усе це практично не містить клітковини. В результаті:
- Сповільнюється обмін речовин
- Погіршується робота кишечника
- Збільшується ризик ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань
Що відбувається з організмом при нестачі клітковини?
Клітковина — це не просто «щітка» для кишечника, як її часто називають. Вона виконує набагато більше функцій. Ось що відбувається, якщо її не вистачає:
- Запори та здуття. Клітковина допомагає їжі рухатися по кишечнику та стимулює його роботу. Без неї — застійні процеси, важкість і дискомфорт.
- Підвищений рівень цукру в крові. Харчові волокна уповільнюють засвоєння вуглеводів, запобігаючи різким стрибкам цукру. Без клітковини рівень глюкози різко підвищується, що з часом може призвести до інсулінорезистентності та діабету 2 типу.
- Проблеми з холестерином. Клітковина знижує рівень «поганого» холестерину (ЛПНП), допомагаючи захистити судини від атеросклерозу та серцевих захворювань.
- Відчуття голоду та переїдання. Клітковина уповільнює процес переварювання їжі, продовжуючи відчуття ситості. Без неї людина швидше відчуває голод і частіше тягнеться за перекусами.
Клітковина та здоров’я кишечника: чому це важливо?
Людський кишечник – це ціла екосистема, де живуть трильйони бактерій. Вони відіграють ключову роль у роботі імунітету, обміні речовин і навіть у виробленні серотоніну – гормону щастя. Але для того, щоб корисні бактерії виконували свою роботу, їм потрібна їжа – прбіотики.
Клітковина – один із найкращих прбіотиків. Вона живить корисну мікрофлору, допомагаючи їй рости та витісняти шкідливі бактерії. Чим більше клітковини в раціоні, тим здоровіший кишечник і тим краще засвоюються поживні речовини.
Отримати клітковину можна з овочів, фруктів, цільнозернових круп, горіхів і насіння. Але не у всіх є можливість кожного дня ретельно складати меню. В такому випадку на допомогу приходять натуральні добавки клітковини.
Кращі добавки клітковини: особливості, переваги, спосіб вживання
Клітковина льону з яблучним пектином Diet Fiber Грін-Віза
Ця добавка поєднує силу льняних насіння та пектину з яблук. Льон багатий розчинною клітковиною, яка обволікає стінки кишечника, покращує травлення та нормалізує стул. Яблучний пектин діє як сорбент, виводячи токсини та важкі метали.Переваги:
✔️ Покращує роботу кишечника, запобігаючи запорам
✔️ Підтримує баланс корисної мікрофлори
✔️ Сприяє м’якому очищенню організму
Як приймати:
Додавати по 1–2 чайні ложки в йогурт, смузі, кефір або кашу. Можна просто запивати водою.
Коктейль клітковини з ягід та фруктів Very Berry Грін-Віза
Це не просто клітковина, а повноцінний функціональний продукт з ягодами та фруктами, багатий вітамінами та антиоксидантами. Чудовий варіант для тих, хто хоче поєднати користь клітковини і смак ягідного коктейлю.Переваги:
✔️ Покращує обмін речовин і підтримує нормальний рівень цукру в крові
✔️ Підтримує здоров’я серцево-судинної системи
✔️ Допомагає контролювати вагу, даючи тривале відчуття ситості
Як приймати:
Розмішувати 1–2 ложки в воді, соку, рослинному молоці або йогурті.
Клітковина з насіння гарбуза Еколія
Насіння гарбуза – це скарбниця магнію, цинку та клітковини. Гарбузова клітковина корисна не тільки для кишечника, але й для печінки, імунної системи та гормонального балансу.Переваги:
✔️ Покращує роботу печінки та жовчного міхура
✔️ Підтримує здоров’я кишечника
✔️ Багата магнієм, який допомагає роботі нервової системи
Як приймати:
Додавати по 1 столовій ложці в супи, каші, смузі або посипати салати.
Підсумок: чому важливо слідкувати за рівнем клітковини?
Недостаток клітковини – це не просто тимчасовий дискомфорт. Це проблеми, які з часом можуть призвести до серйозних захворювань. Клітковина регулює роботу всього організму: від травлення до серцево-судинної системи.
Якщо ваш раціон не насичений свіжими овочами, фруктами та цільнозерновими продуктами, варто розглянути варіант з натуральними добавками. Вони зручні, прості у застосуванні та допомагають без зайвих зусиль отримувати необхідну кількість харчових волокон щодня.
Додайте більше клітковини – і відчуйте, як змінюється ваше самопочуття!
