Ксантанова камедь Здоров'я 250 г

Ксантанова камідь

Ксантанова камедь Здорово — натуральний загущувач і стабілізатор, отриманий шляхом ферментації цукру за допомогою бактерії Xanthomonas campestris. Широко застосовується у харчовій промисловості для надання продуктам потрібної консистенції та текстури, а також у косметичних і фармацевтичних засобах.

Основні переваги ксантанової камеді Здорово

Підтримка травлення: є джерелом клітковини, сприяє нормальній роботі кишечника та зниженню рівня холестерину.

Контроль ваги: не містить калорій і жирів, допомагає підтримувати здорову фігуру.

Універсальність: підходить для соусів, супів, випічки, десертів, а також для безглютенової та дієтичної кухні.

Застосування ксантанової камеді Здорово

• У соусах і супах — для надання густоти та однорідності.

• У тісті — замінює глютен, забезпечуючи еластичність безглютенової випічки.

• У десертах — використовується для приготування мусів, кремів, морозива.

• У напоях — додається в смузі, киселі, коктейлі.

Спосіб застосування ксантанової камеді Здорово

Додайте невелику кількість порошку в рідину (холодну або теплу) і ретельно перемішайте.

• На початку приготування — у соуси та супи.

• Перед збиванням — у креми, муси, майонези для стабілізації текстури.

• Використовуйте приблизно 1% від загальної маси рідини, поступово підбираючи потрібну дозу.

Склад: ксантанова камедь (E415). Не містить добавок і барвників.

Виробник: Здорово, Україна