Солод ржаной ферментированный, 500 г, ОрганикЭкоПродукт

Ржаной ферментированный солод, который также иногда называют томленым или красным, получают из пророщенного ржаного зерна, которое подвергается ферментации (длительному томлению под воздействием высоких температур), сушке и последующему помолу. 

Использование солода: 

• в кулинарии – для выпечки хлеба и пряников (повышает эластичность теста, усиливает брожение и продляет срок хранения выпечки), в пивоварении (солод определяет вкус, цвет и запах пива), для приготовления кваса, как заправка для салатов; 

• можно принимать в чистом виде (несколько месяцев по 1 чaйной ложке 3 рaза в день до еды) или сделать питательный напиток – 1 чайную ложку растворить в 200–250 мл теплой воды и дать настояться 5 минут, перед употреблением можно добавить сливки или молоко; 

• в косметологии – как основу для косметических масок.

В состав ржаного солода входят белки, жиры, углеводы, он богат клетчаткой, каротином, а также витаминами В, B1, B2, С, Е, РР, О, содержит фолиевую кислоту, различные минеральные вещества и большой набор микроэлементов: калий, магний, кальций, железо, фосфор, марганец, медь, фтор, цинк.

Польза ферментированного ржаного солода:

• злаки способствуют очищению организма;

• улучшает обмен веществ;

• предупреждает набор лишнего веса;

• отлично насыщает и заряжает энергией;

• помогает избавиться от физического и нервного истощения;

• улучшает умственные и физические способности;

• подходит людям всех возрастов, не имеет противопоказаний. 

Состав: солод ржаной молотый.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 9,8 г, жиры – 1,2 г, углеводы – 66,4 г.

Энергетическая ценность на 100 г: 316 ккал. 

Условия и срок хранения: хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре 20 °C и относительной влажности не более 75%. Срок хранения 6 месяцев. Дата фасовки указана на упаковке.

Вес: 500 г. 

Производитель: ТМ ОрганикЭкоПродукт, Украина.