Кэроб Медиум (средней обжарки) Испания 300 г

Кэроб медиум (средней обжарки) – сладкий 100% порошок рожкового дерева. Чтобы кэроб стал по вкусу и цвету похож на какао, его обжаривают: чем сильнее обжаривание – тем более шоколадным и менее сладким становится вкус, а цвет приобретает интенсивность. Кэроб является легким источником энергии, а кальция в нем втрое больше, чем в какао-бобах, и он эффективно усваивается из пищеварительного тракта.

По калорийности кэроб приближается к какао-бобам, так как сниженное количество жира компенсируют углеводы его мякоти. Сладкий на вкус кэроб похож на какао-порошок, он не требует дополнительного добавления сахара или меда. Небольшое внешнее отличие кэроба и какао заключается в более светлом оттенке порошка. Кэроб легкой обжарки (лайт) имеет едва уловимую горчинку и карамельный аромат. 

Польза кэроба заключается в том, что он является безопасным заменителем шоколада с аналогичным вкусом и цветом. Присутствующий в шоколаде кофеин может излишне возбуждать и вызывать нервозность, учащение сердцебиения. Кэроб лишен этих недостатков и, в то же время, придает кондитерским изделиям приятный шоколадный вкус. Не содержит психостимулирующих веществ (кофеина и теобромина). 

Действие:

• способен усиливать выработку желудочного сока, желчи и повышать аппетит;

• обладает слабыми мочегонными свойствами, позволяет бороться с отеками;

• снимает симптомы мигрени и гипертонического криза;

• нормализует уровень сахара в крови;

• улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина в крови;

• используется для лечения диареи у детей и взрослых;

• является профилактикой остеопороза;

• выводит шлаки, нормализует обмен веществ.

Применение: используют в производстве тортов, кексов, пудингов, пирогов и другой сладкой выпечки, как один из составных компонентов горячих и холодных напитков, в том числе ликеров. 

Состав: 100% плоды кэроба молотые средней обжарки.

Вес: 300 г.

Производитель: Испания.