Мука льняная "Десналенд", 450 г
Льняная мука — это натуральный и полезный продукт, богатый растительным белком, полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), витаминами и минералами. Благодаря такому составу её относят к функциональным продуктам, оказывающим положительное влияние на здоровье. Льняная мука активно используется не только в кулинарии, но и в сфере красоты и оздоровления.
Основные преимущества:
-
Для пищеварения: улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику, поддерживает здоровую микрофлору.
-
Для сердца и сосудов: снижает уровень «плохого» холестерина, укрепляет сосудистые стенки, богата калием.
-
Для женского здоровья: содержащиеся фитоэстрогены способствуют сохранению гормонального баланса и молодости.
-
Профилактика онкологии: лигнаны замедляют рост опухолевых клеток и обладают профилактическим действием.
-
Контроль веса: нормализует обмен веществ, способствует снижению веса, рекомендована при диабете.
Способ применения:
Льняную муку можно добавлять в тесто в количестве 15–20% от общего объема. Это придаёт выпечке приятный вкус, красивый цвет и продлевает её свежесть. Также муку используют как загуститель в супах, соусах или в качестве полезной добавки к кашам и салатам.
Состав: 100% льняная мука из обезжиренного семени льна
Производитель: Десналенд, Украина
Нет отзывов об этом товаре.
Тонкие ржаные хлебцы с отрубями и льняной мукой
Если вы придерживаетесь правильного питания и заботитесь о фигуре, приготовьте ржаные хлебцы дома и наслаждайтесь вкусной, хрустящей выпечкой в течение дня. Эти ржаные снеки идеальны для перекуса на природе, в дороге или на работе — полезные и низкокалорийные. Готовятся быстро из доступных продуктов, которые легко приобрести в нашем магазине.Ингредиенты:
Порций: 2
Ржаная мука — 120 г
Льняная мука — 20 г
Овсяные отруби — 20 г
Солод (ржаной) — 20 г
Вода — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
-
Залейте ржаной солод 150 мл кипячёной воды, накройте и дайте остыть. Процедите и используйте около 100 мл для теста.
-
Смешайте ржаную муку, овсяные отруби, льняную муку, соль и разрыхлитель. Добавьте оливковое масло и охлаждённый солодовый раствор, постепенно замешивая тесто. При необходимости подсыпайте ржаную муку, чтобы тесто не липло к рукам. Заверните тесто в пленку и дайте отдохнуть 15-20 минут в прохладном месте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт (3-5 мм), нарежьте на желаемые формы, наколните вилкой. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180-190°С 10-20 минут до хрустящего состояния.
