Хумус Hummus Green Dream з гарбузом та куркумою 200 г

Хумус – це традиційна східна страва, закуска з нутового пюре. Класичний хумус містить нут, оливкову олію, часник, лимонний сік, морську сіль і тахіні (перетертий кунжут) і є пастою з ніжним, пряним смаком.

Вперше хумус (хуммус, хомус) згадується ще в 13 столітті в арабських куховарських книгах. Подають його як холодну закуску або соус з пітою та лавашем. У 20 столітті, з розвитком вегетаріанства, хумус стає популярним, оскільки не містить м'ясного білка. Гурмани кажуть, що це одна з найкращих вегетаріанських страв. У різних країнах хумус також має свої особливості. Так, наприклад, у Сирії цю страву приправляють травами та спеціями, в Ізраїлі її присмачують цибулею та паприкою, а на Кіпрі додають кунжут та поливають оливковою олією. Вважається, що краще куштувати хумус із хлібом, тоді в організм надходить набагато більше рослинного білка.

Хумус – це улюблена страва веганів та людей, які відмовилися від м'яса. Він не тільки чудово втамовує голод, але і є чудовим джерелом рослинного білка та клітковини. Приготувати хумус в домашніх умовах нескладно, але це займе певний час: нут замочують на ніч, потім довго варять, а потім ретельно перемелюють до консистенції пасти, додаючи інші інгредієнти. Якщо ж на приготування корисної закуски часу немає – на допомогу прийде українська компанія Green Dream, яка пропонує і класичний хумус, і його різновиди.

Хумус Hummus Green Dream з гарбузом і куркумою: традиційному поєднанню нуту і сезаму гарбуз надає особливий солодкуватий присмак, а куркума додає східні нотки. Оригінальна закуска відмінно підійде до зернового хліба та снеків, яєць та овочів, її можна додавати в пасту, каші та використовувати як заправку до салатів.

Склад: нут, тахіні (кунжут 100%), олія оливкова, гарбуз, куркума, часник, сік лимону, зіра, паприка, перець чорний, перець червоний, вода питна, сіль харчова.

Харчова цінність на 100 г: білки – 6,4 г, жири – 6,5 г, вуглеводи – 13,2 г.

Енергетична цінність на 100 г: 168 ккал.

Вага: 270 г.

Виробник: ТМ Green Dream, Україна.