Водоросли Вакамэ 50 г

Морские водоросли вакамэ (Undaria pinnatifida) сушеные – бурые съедобные водоросли, традиционный продукт в Азии. В замоченном виде – мясистые листья с прожилками, с мягким вкусом и хрустящей текстурой. Вакамэ – один из самых популярных ингредиентов супа мисо. С этими водорослями готовят полезные салаты со вкусом моря и тушат с овощами.

По вкусу вакамэ напоминают обычную капусту или шпинат. В водорослях около 4 калорий на 10 г, поэтому их любят те, кто внимательно следит за своим весом. При этом продукт богат фолиевой кислотой, натрием, магнием. Вакамэ являются одним из природных рекордсменов по содержанию кальция. Сушеные водоросли нужно залить водой, ошпарить крутым кипятком и погрузить в холодную воду, чтобы они не потеряли цвет.

Водоросли вакамэ также содержат много йода и являются антиоксидантом. Они выводят из организма токсины и способствуют уменьшению содержания в крови холестерина. Еще один важный компонент – рибофлавин. Он помогает жирам, белкам и углеводам лучше усваиваться.

Польза водорослей вакамэ:

• содержат мало калорий и являются отличным продуктом для похудения;

• содержат фукоксантин – вещество, ускоряющее сжигание жира в организме;

• являются источником йода и рекомендуются в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний щитовидной железы;

• содержат Омега-3 жирные кислоты и магний, укрепляющие сердечно-сосудистую и нервную системы.

Способ приготовления: замочите сушеные водоросли в холодной воде на 10–15 минут, чтобы они увеличились в 4 раза или употребляйте сухими. Можно подавать в качестве самостоятельной закуски, можно добавить в полезные супы и салаты или использовать для приготовления суши и роллов.

Суточная норма: для взрослых 2 ст. ложки, для детей – 1 ст. ложка в день.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта, во время беременности перед употреблением рекомендуется консультация с врачом.

Вес: 50 г.

Производитель: Китай.