Тофу Ahimsa класичний 500 г

Тофу класичний (шовковий, м’який) з органічної сої – веганський замінник сиру та м'яса, який використовується у різних стравах як у сирому, так і в смаженому чи тушкованому вигляді. 

Сир тофу має нейтральний смак з легкою кислинкою (особливість крафтового виробництва) та ідеально поєднується з різними спеціями та приправами. Саме м’який тофу найкраще підходить для приготування веганського омлету, паштету та будь-яких страв, де потрібний сир для намазування. Але також його можна додавати до рагу та інших страв, порізавши шматочками. Тофу можна смажити на грилі, запікати, нарізати шматочками у салати.

Любителі дієтичного харчування цінують тофу саме за його низьку калорійність – лише 70 ккал на 100 г продукту, що дуже мало в порівнянні зі звичайним сиром. 

Користь та переваги: 

• повноцінне джерело білка для людей, які не вживають їжу тваринного походження;
• містить у великій кількості марганець, фосфор, кальцій та селен;
• насичується будь-яким смаком і запахом продуктів, які з ним поєднують;
• соєвому сиру можна надати будь-який смак за допомогою приправ, спецій;
• низька калорійність.  

Тофу готується із соєвих бобів, які віджимаються на спеціальному обладнанні у «молоко». З цього соєвого молока при додаванні харчового коагулянту ГДЛ (глюконо-дельта-лактон, Е575, природний закислювач, що виробляється з глюкози) в процесі згортання виходить сироподібна маса – майбутній сир тофу. Цю масу пресують до відповідного стану та фасують у вакуумну упаковку. 

Склад: органічна соя, коагулянт ГДЛ. 

Харчова цінність на 100 г: білки – 8, жири – 4, вуглеводи – 1,5. 

Енергетична цінність на 100 г: 70 ккал.

Вага: 500 г.

Виробник: ТМ Ahimsa, Україна.