Крупа амаранту Ahimsa органік 1008 г

Крупа амаранту – органічне насіння рослини щириця (амарант), вирощеної на екологічно чистих землях. Продукт є ідеальною заміною пшениці для любителів здорового харчування та смачних дієт. В амаранті менше калорій, він не містить глютену та має нижчий глікемічний індекс порівняно з пшеницею. Амарантові пластівці містять важливі мінерали (кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо), вітаміни (В5, В6, В9, В12, С, D, Е, РР), холін, сквален та клітковину.

Амарант – рослина з 5000-річною історією, якe дуже цінували індіанці, майя та ацтеки. Вони вирощували амарант на великих площах, виготовляли з нього хлібобулочні вироби та напої, а молоде листя використовували в салатах. Сьогодні амарант визнаний суперфудом з чудовими харчовими властивостями.

Користь амаранту:

• зміцнення імунітету;

• протипухлинна дія, профілактика онкологічних захворювань;

• протизапальний ефект, поліпшення стану кісток та суглобів;

• підвищення тонусу організму, регулювання метаболізму;

• стабілізація рівня цукру в крові, зниження холестерину;

• нормалізація тиску при гіпертонії, покращення роботи серця;

• регулювання гормонального балансу.

Спосіб використання: з амаранту готують каші, супи, і навіть солодкі страви. Амарантова каша має приємний незвичайний аромат та нейтральний смак. Додаючи в кашу різні спеції, сіль або цукор, можна отримувати чудові, поживні та надзвичайно корисні страви для всієї родини.  

Рецепт амарантової каші на воді

• Попередньо замочіть насіння амаранту на ніч (співвідношення насіння та води 1:3).

• Поставте воду на вогонь, щоб закипіла.

• Додайте повільно зерно амаранту, постійно помішуючи кашу.

• За смаком додайте цукор чи сіль (можна приготувати кашу з овочами чи сухофруктами).

• Амарантова каша вариться 20–25 хвилин під закритою кришкою.

• Наприкінці додайте трохи рослинної олії чи вершкового масла. Каша повинна вийти не надто густою, золотисто-коричневого кольору.

Рецепт амарантової каші на молоці

• 5 столових ложок амарантового зерна (насіння) додайте у 0,5 літра киплячого молока.

• Постійно помішуючи кашу, варить 15–20 хвилин.

• На смак додайте вершкове масло, цукор, сухофрукти або мед. 

Склад: насіння амаранту. 

Харчова цінність на 100 г: білки – 13,6 г, жири – 7 г, вуглеводи – 58,6 г.

Енергетична цінність на 100 г: 367 ккал.

Вага: 1008 г.

Виробник: ТМ Ahimsa, Україна.